Norske matskattar 18: kakebord
Eit skikkeleg kakebord er noko av det mest tradisjonsrike me har her til lands. Noreg, dugnadslandet, er på sitt finaste når ei heil bygd viser fram kakekunstane som finst der.
Kakebord er naturlegvis ikkje ein einskild rett, men eit fenomen og ei matoppleving. Innsida har valt å ta det med i serien om norske matskattar. Ein serie som saknar sidestykke i norsk matformidling. I heile 18 avsnitt har Innsida lyfta fram det ypparste innan den norske maten, utan så mykje som eit eingongstilskot frå Mat- og Landbruksdepartementet.
Og denne gongen viser me fram kakebordet, sjølve samlingspunktet i kulturlivet i mange bygder. I år fekk Innsida med seg to legendariske kakebord. Det fyrste på Skrova, der det årlege motbakkeløpet til idrottslaget vart feira med eit bord der ikkje noko mangla på kakefronten. Alt var av ypparste handverk. Skal ein likevel lyfta fram ei av kakene, må det vera Kvefjordkaka der i bygda.
Seinare på sumaren var Innsida til stades i Gamvik i Finnmark, der mellom andre Petter Carlsen og Frode Alnæs heldt kyrkjekonsert. Det som er vanleg der i traktene, er å dele opp kulturframsyninga med ein skikkeleg kaffi- og kakepause.
Innsida veit at lesarane våre set stor pris på kaker. Mange har nok flotte bord å visa til. Det er difor naturlegvis vågalt å utropa Gamvik kyrkjelyd til å ha det flottaste kakebordet nord for Lindesnes. Men Innsida vel å gjera dette til det motsette er prova.
Det vil vera veldig overraskande om ikkje køen framfor kakene til Gamvik kulturdugnad vert endå større neste år.
Kaffien var godt trekt òg.
Er du abonnent? Logg på her for å lese vidare.
Digital tilgang til DAG OG TID – heilt utan binding
Prøv ein månad for kr 49.
Deretter kr 199 per månad. Stopp når du vil.
Eit skikkeleg kakebord er noko av det mest tradisjonsrike me har her til lands. Noreg, dugnadslandet, er på sitt finaste når ei heil bygd viser fram kakekunstane som finst der.
Kakebord er naturlegvis ikkje ein einskild rett, men eit fenomen og ei matoppleving. Innsida har valt å ta det med i serien om norske matskattar. Ein serie som saknar sidestykke i norsk matformidling. I heile 18 avsnitt har Innsida lyfta fram det ypparste innan den norske maten, utan så mykje som eit eingongstilskot frå Mat- og Landbruksdepartementet.
Og denne gongen viser me fram kakebordet, sjølve samlingspunktet i kulturlivet i mange bygder. I år fekk Innsida med seg to legendariske kakebord. Det fyrste på Skrova, der det årlege motbakkeløpet til idrottslaget vart feira med eit bord der ikkje noko mangla på kakefronten. Alt var av ypparste handverk. Skal ein likevel lyfta fram ei av kakene, må det vera Kvefjordkaka der i bygda.
Seinare på sumaren var Innsida til stades i Gamvik i Finnmark, der mellom andre Petter Carlsen og Frode Alnæs heldt kyrkjekonsert. Det som er vanleg der i traktene, er å dele opp kulturframsyninga med ein skikkeleg kaffi- og kakepause.
Innsida veit at lesarane våre set stor pris på kaker. Mange har nok flotte bord å visa til. Det er difor naturlegvis vågalt å utropa Gamvik kyrkjelyd til å ha det flottaste kakebordet nord for Lindesnes. Men Innsida vel å gjera dette til det motsette er prova.
Det vil vera veldig overraskande om ikkje køen framfor kakene til Gamvik kulturdugnad vert endå større neste år.
Kaffien var godt trekt òg.
Fleire artiklar
Sunniva M. Roligheten debuterte som romanforfattar i 2022. Boka som kjem ut no, har ho skrive saman med Daniel A. Wilondja.
Foto: Anna-Julia Granberg / Blunderbuss
Orda mellom oss
Sunniva M. Roligheten, Daniel A. Wilondja og Google Translate har saman skrive ein fascinerande tekstkollasj.
Teikning: May LInn Clement
«Blokk har vore nytta om stabben folk vart halshogne på.»
Med jamne mellomrom legg Riksrevisjonen, her representert ved riksrevisor Karl Eirik Schjøtt-Pedersen, fram undersøkingar med nokså hard kritikk av korleis vedteken politikk vert gjennomført av forvaltinga.
Foto: Ole Berg-Rusten / NTB
Eit spørsmål om kontroll
I rapport etter rapport kritiserer Riksrevisjonen statlege institusjonar for feil og manglar. Men kva kjem det eigentleg ut av kritikken?
Odd Nordstoga slo gjennom som soloartist i 2004. No har han skrive sjølvbiografi.
Foto: Samlaget
Ein av oss
Odd Nordstoga skriv tankefullt om livet, ut frå rolla som folkekjær artist.
Stian Jenssen (t.v.) var alt på plass i Nato då Jens Stoltenberg tok til i jobben som generalsekretær i 2014. Dei neste ti åra skulle dei arbeide tett i lag. Her er dei fotograferte i Kongressen i Washington i januar i år.
Foto: Mandel Ngan / AFP / NTB
Nato-toppen som sa det han tenkte
Stian Jenssen fekk kritikk då han som stabssjef i Nato skisserte ei fredsløysing der Ukraina gjev opp territorium i byte mot Nato-medlemskap. – På eit tidspunkt må ein ta innover seg situasjonen på bakken, seier han.