JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.

Takk for at du vil dele artikkelen

Den du deler artikkelen med, kan lese og eventuelt lytte til heile artikkelen.
Det gjer vi for at fleire skal oppdage DAG OG TID.

Namnet ditt vert synleg for alle du deler artikkelen med.

Frå matfatetKunnskap

Målprisar

Kort veg frå jord til bord er bra – for alt anna enn systemet.

Kvar veke les vi inn utvalde artiklar, som abonnentane våre kan lytte til.
Lytt til artikkelen
Marknader og andre former for direktesal av mat breier om seg. Men har jordbrukets eige system eigentleg plass til det?

Marknader og andre former for direktesal av mat breier om seg. Men har jordbrukets eige system eigentleg plass til det?

Foto: Marit Hommedal / NTB

Marknader og andre former for direktesal av mat breier om seg. Men har jordbrukets eige system eigentleg plass til det?

Marknader og andre former for direktesal av mat breier om seg. Men har jordbrukets eige system eigentleg plass til det?

Foto: Marit Hommedal / NTB

4254
20210611
4254
20210611

Det nærmar seg. 16. juni skal Stortinget handsame jordbruksoppgjeret, men vi veit alt no korleis det kjem til å gå: Tilbodet frå staten vil verte vedteke utan endringar – av «respekt for forhandlingsinstituttet», som landbrukspolitisk talsperson i Høgre Guro Angell Gimse har gjenteke tallause gongar dei siste vekene.

Men det er ikkje det einaste Gimse har sagt. Denne veka skal vi ta tak i ein uttale ho kom med til Klassekampen 29. mai. Utsegna er ikkje eineståande, og ved fyrste augnekast ikkje eingong særleg kontroversiell: «Eg trur det er viktig å utfordre kjedene både frå vår side og at bøndene gjennom rekoringen og bondens marknad går utanom mellomledda», svara ho, mellom anna, på spørsmål om kva som må til for å snu utviklinga i næringa.

Bønder må satse på direktesal. Kutte mellomledd. Kort veg frå jord til bord. Eg trur jammen meg eg har ymta frampå om noko av det same sjølv ved opp til fleire høve.

Men så slo det meg plutseleg: Trass i stor politisk og folkeleg vilje er slikt direktesal framleis berre promillar av totalomsetjinga i norsk jordbruk. Kva ville skje om dei rollene vart bytte?

Mangesyslarane

For det fyrste: Vi pålegga alt ein bonde å handtere dyr, fôr, dieseldrivne og elektriske og mekaniske maskiner, bygningar, kulturlandskap, eng, åker, utmark og fjell, bakteriar og sjukdommar, biologisk mangfald og ein god bit av kulturarven vår. Skal vi verkeleg pålegge bonden å verte marknadsførar, produktutviklar og seljar i tillegg?

Ein ting er at mange bønder frivillig tek på seg dette – og endå betre, set pris på og er flinke til å marknadsføre og selje seg sjølv. Men marknadsføring og sal er yrke i seg sjølv. Vi kan ikkje byrje å legge til grunn at alle bønder skal ta på seg desse rollene for å overleve i eit av verdas viktigaste yrke.

Og, for det andre: Dersom det likevel skjedde, ville det kunne sette i fare institusjonen Gimse forsvarar så innbite?

Midlar over jordbruksavtalen er fordelte i to hovudbolkar: budsjettmidlar frå staten – desse har lite med omsetning av produkt å gjere – og målprisar. Og det sistnemnde vil i høg grad kunne verte påverka om bønder byrja å omsette varer direkte i meir enn symbolsk omfang.

Målprisar er definerte som «priser som jordbruket reelt sett skal kunne oppnå ut fra balanserte markedsforhold, det fastsatte importvernet og de markedsreguleringsmulighetene som er til disposisjon». Per no har vi målprisar på mjølk, korn, svinekjøt og ein del grønsaker, og kor høge dei prisane skal vere, vert definerte i jordbruksavtalen.

Maksimumspris

Som oftast er det vanskelegaste med målprisane å klare å oppnå dei: I jordbruksåret 2019­–2020, til dømes, låg den akkumulerte prisen på svinekjøt i marknaden fire øre under den vedtekne målprisen. For korn og mjølk heldt ein marknadsprisen på målprisen.

Men målpris er ikkje berre ei vedteken målsetjing om minimumspris. Det er òg ein maksimumspris: Dersom noteringsprisen i marknaden kjem over målprisen over ei viss tid, vil det utløyse administrative tollnedsettingar: lågare tollsats for ei aktuell vare over ein periode for å stimulere til import. Årsaka til dette er todelt: For det fyrste å sørge for tilgang på råvarer i Noreg, sidan høg pris fort kan kome av etterspurnad som er høgare enn produksjonen. For det andre er vi pålagde det av WTO, som definerer målprissystemet som prisstønad, og seier at slik stønad ikkje kan kome over eit visst nivå.

Desse målprisane vert definerte frå engrosnivå, men kva skjer når bøndene byrjar å verte både grossistar og detaljistar? Proposisjonen Stortinget får på bordet 16. juni foreslår ein målpris på potet på 5 kroner og 32 øre per kilo. For mjølk er prisen 5,47 kroner, og for svinekjøt 33,89 kroner. Prisane på Bondens marknad og i rekoringar er monaleg høgare enn dette – og det skal dei sjølvsagt vere. Heile poenget er jo å betale bonden rettvist og gje ho ei løn å leve av. Men klarar systemet – og institusjonen jordbruksforhandlingar – å fange opp denne praksisen, eller risikerer Gimse å slå beina under instituttet ho prøver å forsvare? Eller skal ho ­– og resten av Stortinget – snart innsjå at systemet er overmode for endring?

Siri Helle

Digital tilgang til DAG OG TID – heilt utan binding

Prøv ein månad for kr 49.
Deretter kr 199 per månad. Stopp når du vil.


Eller kjøp eit anna abonnement

Det nærmar seg. 16. juni skal Stortinget handsame jordbruksoppgjeret, men vi veit alt no korleis det kjem til å gå: Tilbodet frå staten vil verte vedteke utan endringar – av «respekt for forhandlingsinstituttet», som landbrukspolitisk talsperson i Høgre Guro Angell Gimse har gjenteke tallause gongar dei siste vekene.

Men det er ikkje det einaste Gimse har sagt. Denne veka skal vi ta tak i ein uttale ho kom med til Klassekampen 29. mai. Utsegna er ikkje eineståande, og ved fyrste augnekast ikkje eingong særleg kontroversiell: «Eg trur det er viktig å utfordre kjedene både frå vår side og at bøndene gjennom rekoringen og bondens marknad går utanom mellomledda», svara ho, mellom anna, på spørsmål om kva som må til for å snu utviklinga i næringa.

Bønder må satse på direktesal. Kutte mellomledd. Kort veg frå jord til bord. Eg trur jammen meg eg har ymta frampå om noko av det same sjølv ved opp til fleire høve.

Men så slo det meg plutseleg: Trass i stor politisk og folkeleg vilje er slikt direktesal framleis berre promillar av totalomsetjinga i norsk jordbruk. Kva ville skje om dei rollene vart bytte?

Mangesyslarane

For det fyrste: Vi pålegga alt ein bonde å handtere dyr, fôr, dieseldrivne og elektriske og mekaniske maskiner, bygningar, kulturlandskap, eng, åker, utmark og fjell, bakteriar og sjukdommar, biologisk mangfald og ein god bit av kulturarven vår. Skal vi verkeleg pålegge bonden å verte marknadsførar, produktutviklar og seljar i tillegg?

Ein ting er at mange bønder frivillig tek på seg dette – og endå betre, set pris på og er flinke til å marknadsføre og selje seg sjølv. Men marknadsføring og sal er yrke i seg sjølv. Vi kan ikkje byrje å legge til grunn at alle bønder skal ta på seg desse rollene for å overleve i eit av verdas viktigaste yrke.

Og, for det andre: Dersom det likevel skjedde, ville det kunne sette i fare institusjonen Gimse forsvarar så innbite?

Midlar over jordbruksavtalen er fordelte i to hovudbolkar: budsjettmidlar frå staten – desse har lite med omsetning av produkt å gjere – og målprisar. Og det sistnemnde vil i høg grad kunne verte påverka om bønder byrja å omsette varer direkte i meir enn symbolsk omfang.

Målprisar er definerte som «priser som jordbruket reelt sett skal kunne oppnå ut fra balanserte markedsforhold, det fastsatte importvernet og de markedsreguleringsmulighetene som er til disposisjon». Per no har vi målprisar på mjølk, korn, svinekjøt og ein del grønsaker, og kor høge dei prisane skal vere, vert definerte i jordbruksavtalen.

Maksimumspris

Som oftast er det vanskelegaste med målprisane å klare å oppnå dei: I jordbruksåret 2019­–2020, til dømes, låg den akkumulerte prisen på svinekjøt i marknaden fire øre under den vedtekne målprisen. For korn og mjølk heldt ein marknadsprisen på målprisen.

Men målpris er ikkje berre ei vedteken målsetjing om minimumspris. Det er òg ein maksimumspris: Dersom noteringsprisen i marknaden kjem over målprisen over ei viss tid, vil det utløyse administrative tollnedsettingar: lågare tollsats for ei aktuell vare over ein periode for å stimulere til import. Årsaka til dette er todelt: For det fyrste å sørge for tilgang på råvarer i Noreg, sidan høg pris fort kan kome av etterspurnad som er høgare enn produksjonen. For det andre er vi pålagde det av WTO, som definerer målprissystemet som prisstønad, og seier at slik stønad ikkje kan kome over eit visst nivå.

Desse målprisane vert definerte frå engrosnivå, men kva skjer når bøndene byrjar å verte både grossistar og detaljistar? Proposisjonen Stortinget får på bordet 16. juni foreslår ein målpris på potet på 5 kroner og 32 øre per kilo. For mjølk er prisen 5,47 kroner, og for svinekjøt 33,89 kroner. Prisane på Bondens marknad og i rekoringar er monaleg høgare enn dette – og det skal dei sjølvsagt vere. Heile poenget er jo å betale bonden rettvist og gje ho ei løn å leve av. Men klarar systemet – og institusjonen jordbruksforhandlingar – å fange opp denne praksisen, eller risikerer Gimse å slå beina under instituttet ho prøver å forsvare? Eller skal ho ­– og resten av Stortinget – snart innsjå at systemet er overmode for endring?

Siri Helle

Marknadsføring og sal er yrke i seg sjølv.

Emneknaggar

Fleire artiklar

Ekstreme nedbørsmengder førte til ein katastrofe i Valencia i Spania 29. oktober. Minst 217 skal ha mista livet, og dei materielle øydeleggingane er kolossale.

Ekstreme nedbørsmengder førte til ein katastrofe i Valencia i Spania 29. oktober. Minst 217 skal ha mista livet, og dei materielle øydeleggingane er kolossale.

Foto: Susana Vera / Reuters / NTB

Samfunn

Prisen for det ville vêret

I forsikringsbransjen er det langt mellom klimaskeptikarane.

Per Anders Todal
Ekstreme nedbørsmengder førte til ein katastrofe i Valencia i Spania 29. oktober. Minst 217 skal ha mista livet, og dei materielle øydeleggingane er kolossale.

Ekstreme nedbørsmengder førte til ein katastrofe i Valencia i Spania 29. oktober. Minst 217 skal ha mista livet, og dei materielle øydeleggingane er kolossale.

Foto: Susana Vera / Reuters / NTB

Samfunn

Prisen for det ville vêret

I forsikringsbransjen er det langt mellom klimaskeptikarane.

Per Anders Todal
Eit hus i Ål kommune vart teke av jordskred under ekstremvêret "Hans" i august i fjor.

Eit hus i Ål kommune vart teke av jordskred under ekstremvêret "Hans" i august i fjor.

Foto: Frederik Ringnes / NTB

Samfunn
Per Anders Todal

Husforsikring i hardt vêr

Kan klimaendringane føre til at også norske heimar blir umoglege å forsikre?

Folkerørsla for lokalsjukehusa demonstrerer mot helseføretakmodellen utanfor Stortinget i 2017.

Folkerørsla for lokalsjukehusa demonstrerer mot helseføretakmodellen utanfor Stortinget i 2017.

Foto: Håkon Mosvold Larsen / NTB

Ordskifte
PerVaglum

Vestre må avslutte konflikter og beklage

«Svært mange av de 300.000 som jobber i Helse-
vesenet, merker daglig følgene av Helseforetaks-
modellen som nå videreføres av Ap og Sp.»

Teikning: May Linn Clement

KommentarSamfunn
Halvor Tjønn

Tid for realitetsorientering

Valet av Donald Trump til president er ikkje noka tilfeldig ulukke, men ei fylgje av dårleg politisk handverk gjennom lang tid.

Stemninga på valmøtet i Salem var ikkje sint, men fandenivaldsk og sjølvsikker.

Stemninga på valmøtet i Salem var ikkje sint, men fandenivaldsk og sjølvsikker.

Foto: Ida Lødemel Tvedt

Samfunn

Hjarte for huset

NEW YORK: Valnatta i New York kjendest som eit antiklimaks etter ei veke på reise i det som alt høyrdest ut som Trumps Amerika.

Ida Lødemel Tvedt
Stemninga på valmøtet i Salem var ikkje sint, men fandenivaldsk og sjølvsikker.

Stemninga på valmøtet i Salem var ikkje sint, men fandenivaldsk og sjølvsikker.

Foto: Ida Lødemel Tvedt

Samfunn

Hjarte for huset

NEW YORK: Valnatta i New York kjendest som eit antiklimaks etter ei veke på reise i det som alt høyrdest ut som Trumps Amerika.

Ida Lødemel Tvedt

les DAG OG TID.
Vil du òg prøve?

Her kan du prøve vekeavisa DAG OG TID gratis i tre veker.
Prøveperioden stoppar av seg sjølv.

Komplett

Papiravisa
Digital utgåve av papiravisa
Digitale artiklar
Digitalt arkiv
Lydavis

Digital

Digital utgåve av papiravisa
Digitale artiklar
Digitalt arkiv
Lydavis

Komplett

Papiravisa
Digital utgåve av papiravisa
Digitale artiklar
Digitalt arkiv
Lydavis

Digital

Digital utgåve av papiravisa
Digitale artiklar
Digitalt arkiv
Lydavis