20200228
Surmjølk
Ikkje alle bakteriar treng namn.
Gamal drikk: tjukk, sur mjølk.
Foto: Wikimedia Commons
Gamal drikk: tjukk, sur mjølk.
Foto: Wikimedia Commons
Er det éin ting som gjer nordmenn til nordmenn, er det at vi drikk mjølk: fersk mjølk, i store glas, fleire gongar om dagen – barn som vaksne, unge, gamle, kvinner og menn. Og det har vi gjort så lenge nokon kan minnast, for fordøyingssystemet vårt, det norske, eller iallfall det nordiske, toler mjølkesukkeret laktose betre enn noko anna i heile verda.
Er du abonnent? Logg på her for å lese vidare.
Digital tilgang til DAG OG TID – heilt utan binding
kr 99 for dei fyrste to månadene.
Deretter kr 199 per månad. Stopp når du vil.