Abonnement
Sida mi
E-avis
Lydavis
Redaksjonen
Skribentane
Om oss
Kontakt oss
Dag og Tid
  • 2/2021
Samfunn
Kultur
Reportasjar
Kommentarar
Meldingar
Leiar
Lydartiklar
  • 2/2021

Ordskifte om Sachertorte

20201113

Innsida har fått på pukkelen for å ha skrytt for mykje om den austerrikske kaka frå Sacher Hotel i Wien. Øystein Hovkinn som levde fem år i Wien, hevdar i ei lengre utgreiing at kaka er meir eit PR-triks. Ho er både turr og middelmåtig og aldri servert som dessert. Innsida har difor teke munnen for full når me hevda at det var ein legendarisk austerriksk dessert. Øystein meiner det utvilsamt må vera Keisarschmarrn (keisarvrøvl), som var til fordi keisarens kokk var uheldig med ein dessert. Men keisaren ville smaka og likte han så godt at han vart ein nasjonalskatt. No skal ikkje Innsida starta ei «austerrikske matskattar»-spalte, men me takkar Øystein for presiseringa og legg til at han òg meiner at Martin Gansel (heil grilla gås, som me kjenner som mortensgås) òg bør nemnast når det austerrikske kjøkenet skal få ein sjeldan omgang med heider og ære.

Er du abonnent? Logg på her for å lese vidare.

Digital tilgang til DAG OG TID – heilt utan binding

kr 99 for dei fyrste to månadene.
Deretter kr 199/mnd.

Nyaste publikasjonar

  • 2/2021
  • 1/2021
  • 52/2020
  • 51/2020
  • 50/2020
  • 49/2020
  • 48/2020

Kontaktinformasjon

  • Telefon 21 50 47 00
  • Abonnement: tinging@dagogtid.no
  • Redaksjon: redaksjonen@dagogtid.no
  • Annonseavd.: annonse@dagogtid.no
  • Dei tilsette
  • Abonnement

Adresse

  • Dag og Tid
  • Pb. 7044 St. Olavs plass
  • 0130 Oslo
  • Besøksadresse: Pilestredet 8
  • Ansvarleg redaktør og dagleg leiar: Svein Gjerdåker

Nyaste publikasjonar

  • 2/2021
  • 1/2021
  • 52/2020
  • 51/2020
  • 50/2020
  • 49/2020
  • 48/2020

Kontaktinformasjon

  • Telefon 21 50 47 00
  • Abonnement: tinging@dagogtid.no
  • Redaksjon: redaksjonen@dagogtid.no
  • Annonseavd.: annonse@dagogtid.no
  • Dei tilsette
  • Abonnement

Adresse

  • Dag og Tid
  • Pb. 7044 St. Olavs plass
  • 0130 Oslo
  • Besøksadresse: Pilestredet 8
  • Ansvarleg redaktør og dagleg leiar: Svein Gjerdåker

Vi brukar cookies for at nettstaden skal fungere bra.

Les meir om cookies
Samfunn
Kultur
Reportasjar
Kommentarar
Meldingar
Leiar
Audio
Abonnement
Sida mi
E-avis
Lydavis
Redaksjonen
Skribentane
Om oss
Kontakt Oss
Søkjeord
startdato
sluttdato